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寿司処江戸翔は、東京都荒川区の荒川マイスターのお店です。

電話でのお問い合わせはTEL.03-3806-3299

〒116-0002 東京都荒川区荒川2丁目1番6号

寿司処江戸翔

確かな目利きで選んだ活きのいい新鮮な魚介類。丹念な下ごしらえと熟練した腕による本物の味、伝統の味と技を守りつつ、そして斬新な技で作り出される料理をご堪能下さい。
多数の寿司屋が軒を並べる東京で、腕を競い合う江戸前寿司。その寿司職人のマイスターが握る卓越した技!
江戸翔の匠が握る、究極の寿司をご堪能下さい。

information新型コロナウイルス対策に関しまして

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■ご来店
   当店ではお昼のお食事・会合・ご宴会・接待・お祝い・慶忌料理・法事など
   ランチ800円〜カウンターでおまかせの接待までお客様のご要望にお応え
   致しております。

■出前
   ご家族でのお食事から来客・ご宴会・パーティー・法要・ご葬儀など
   1人前〜200人前以上など大口の出前にも対応しております。
   荒川区全域・台東区・北区・文京区もお届けしております。ご相談下さい。

■町屋斎場・荒川区の寺院ご利用の際のお清めに当店をお使い頂けます。許可を得た場合、出前も可能です。
   当店は福祉葬祭・東京御廟・円通寺・真正寺・公春院・法界寺・大聖寺・観音寺・真養寺・西光寺などの
   近隣にございます。法事にぜひご利用下さい。(荒川警察・サンパール荒川前)

■31年3月5日(火)
   NHK総合テレビ  あさイチ  午前8:15〜9:54
   とくもり「海苔使いこなし術(仮)」に店主が出演しました。

■28年11月23日(水曜)
   日本テレビ報道番組「news every.」小山キャスター「気になる!」の
   コーナーに店主が出演し、寿司職人の匠の技が紹介されました。

■29年2月12日(日)
   テレビ東京「モヤモヤさまぁ〜ず2」町屋周辺  に出演しました。

■29年10月24日(火)
 ・第60回 全国すし連大会(明治記念館にて)
   東京では30年ぶりの全国大会、毎回800名が参加する一大イベント

    東京都鮨商組合より依頼を受け東京代表として、細工鮨と笹切り等を本格的技術披露の
  為、参加致します。その為、10月24日(火)ランチタイムはお休みさせて頂きます。

 ・2017年度 東京都鮨商組合発行「11月1日はすしの日」のポスター、2018年度
  カレンダーに掲載の寿司を当店の店主が提供致しました。


■29年10月25日(水)
   セブンイレブン等で発売のコミック「寿司鉄人 音やん」(椛o葉社)の
   表紙に当店の祝い寿司の写真が使われました。



祝い寿司祝い寿司
祝い寿司(五人盛込み)
店主自身の盛込み寿司です。
店主が作り上げる芸術的な寿司と、中央の「鶴」、そして笹きりが一層の花を添えています。

季節の祝い寿司(クリスマス・サンタクロース)季節の祝い寿司(ハロウィン・カボチャ
季節の祝い寿司
季節の祝い寿司です。クリスマスシーズンには、サンタクロースやツリー、ハロウィンには可愛らしいかぼちゃお化けを寿司で見事に表現しました。
お子様にも喜んで頂けるとご好評を賜っております。

笹きり(鶴)笹きり(亀)
笹きり
包丁を素早く巧みに動かし、青くて大きな笹の葉から切り抜かれた鶴や亀などはまさに芸術作品です。
(左画像をクリックすると、一例がご覧頂けます))

寿司処江戸飛−店舗外観−

>寿司処江戸翔

寿司処江戸翔


昼の部:11時30分〜13時
夜の部:17時〜

※22時30分ラストオーダーとなります。

※ネタ・シャリがなくなり次第、上記時間に関わらず終了とさせて頂いております。当日の終了時間につきましては、お電話にてお問合せ下さい。

〒116-0002
東京都荒川区荒川2丁目1番6号
TEL.03-3806-3299
FAX.03-3803-8728

定休日:毎週月曜日
(月曜日が祝祭日の場合は、翌火曜日を休業致します。)

携帯・スマートフォンからのご注文は下記QRコードからもご利用できます。

江戸翔QRコード